これって八十八夜の工場

名称 せん茶 原材料名 緑茶 生産地 埼玉県 内容量 100g 取扱注意 お茶は鮮度が大切です。

開封後はお早めにお飲み下さい。

保存方法 高温・多湿を避け移り香にご注意下さい。

製造・販売元 備前屋　埼玉県日高市高萩133　　　　フリーダイヤル0120-2001-55〜極上煎茶の製茶工程のこだわり〜 野木園茶園（のぎえんちゃえん） 当園では手摘み専用茶園を「野木園」と呼び 一年に一度だけ手で収穫します。

茶園を刈り 取りしないため茶樹の背丈が高く、幹は太く 伸び放題です。

そのため、葉型が大きくなり、 まさに「野木」と称するにふさわしい風情です。

〜人手を介してこそ価値がある〜 萎凋香（いちょうか） 〜5月の薫風を凝縮した狭山茶の真髄〜 〜萎凋香製造工程〜 摘採した茶葉をござの上にうすく広げ、天日 干しを行います。

水分減少と、様々なストレス を受けることで、茶葉は自己防衛のため強い 香気を放つようになります。

この香気の事を 萎凋香（いちょうか）と呼んでいます。

萎凋香は 日本酒の吟醸香のようなとてもフルーティで 新鮮な香りが特長です。

〜堆肥作り〜 〜一芯三葉摘み〜 一芯三葉は新芽が3〜4枚の葉が開き、最後の 芽が開いていない状態の時に摘採します。

芯と その下の3枚の葉を摘み取る方法を「一芯三葉 摘み」といいます。

富貴昔は【一芯三葉】だけの 茶葉を使用しています。

太い幹から摘まれる 初摘み新芽は、滋養分を良く含んでおります。

富貴昔はどっしりした揺るぎない滋味と鮮烈な 萎凋香（いちょうか）がよく調和した狭山野木園 手摘み茶です。

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